چه خوراکی‌هایی را نباید در فریزر گذاشت؟
فریزر کردن و نگهداری مواد غذایی به‌صورت یخ‌زده، یکی از بهترین راه‌ها برای حفظ خوراکی‌ها و ارزش غذایی‌شان به مدت طولانی‌ست. اما این کار همیشه هم راه‌حل خوبی نیست و می‌تواند در مورد برخی از خوراکی‌ها اثر معکوس و نامطلوب داشته باشد. در این مطلب می‌توانید چیزهایی را که نباید در فریزر نگهداری کرد، پیدا کنید.
سس مایونز
نگهداری سس مایونز در فریزر باعث می‌شود تا سس حالت خامه‌ای مانند خود را از دست بدهد و سفت و سخت بشود. این کار طعم و کیفیت سس را از بین می‌برد و مایونز یخ‌زده دیگر یک مایونز خوشمزه و لذیذ نخواهد شد.
گوجه‌فرنگی تازه
گوجه‌فرنگی اگر پخته شود و یا به‌صورت رب دربیاید می‌تواند در فریزر به‌خوبی و برای مدت طولانی باقی بماند اما گوجه‌فرنگی خام و تازه اگر یخ بزند، پس از یخ‌زدایی وا رفته و آب می‌اندازد.
تخم‌مرغ کامل
یخ زدن تخم‌مرغ باعث می‌شود که پوسته‌ی آن بترکد و تخم‌مرغ زایل شود. اما برای نگهداری تخم‌مرغ به‌صورت یخ‌زده ابتدا باید پوست آن را بشکنید و سپس زرده و سفیده را از هم جدا کرده و در دو ظرف یا کیسه مجزا درون فریزر قرار بدهید.
برنج و ماکارونی
بسیاری از سایت‌های آشپزی و خانه‌داری به کاربران پیشنهاد می‌کنند برای صرفه‌جویی در وقت، یک روز در هفته را به پختن چندین غذا اختصاص دهند و با نگهداری آنها در فریزر، در طول هفته به سرعت آنها را گرم کرده و میل کنند. این راه‌حل برای برنج و ماکارونی (پاستا) پخته شده پیشنهاد خوبی نیست. زیرا که هر دوی این غذاها پس از یخ‌زدایی، شفته و خمیر شده و مزه‌ش را از دست می‌دهد.
غذاهای سرخ‌شده
شاید در سوپرمارکت‌ها غذاهای سرخ‌شده و نیم‌پخته فراوانی را پیدا کنید، اما بهتر است این راهکار را در خانه امتحان نکنید. فریز کردن یک غذای سرخ‌شده باعث می‌شود تا روغن در بافت غذا بماسد و طعم و مزه آن را تخریب کند.
سبزیجات تازه سالاد
بعید است کسی تصمیم به فریز کردن کاهو، اسفناج یا سبزی خوردن بگیرد اما محض اطمینان بهتر است ذکر شود که یخ‌زده کردن این سبزیجات آنها را بدل به خوراکی‌هایی بی‌طعم می‌کند.
گوشت یخ‌زدایی شده
دوباره قرار دادن گوشتی که یک بار از فریزر خارج شده و یخ آن آب شده، یک نه بزرگ است و بهتر است همواره از آن اجتناب شود. دلیلش این است که در حین یخ‌زدایی اول، گوشت آب خود را از دست می‌دهد و در فریز شدن مجدد، کاملا خشک می‌شود.
نوشته های مرتبط
محصولات مرتبط
تمام کالاهای عرضه شده با گارانتی رسمی به فروش می‌رسند.
فروشگاه اینترنتی سام بزرگترین فروشگاه رسمی محصولات سامسونگ با ضمانت سام سرویس است. این فروشگاه که به‌عنوان شعبه اینترنتی فروشگاه‌های زنجیره‌ای سام از سال ۱۳۹۴ آغاز به فعالیت کرده است این امکان را برای مخاطبان و مشتریان سامسونگ فراهم کرده است تا تمام محصولات مختلف سامسونگ را با ضمانتنامه رسمی سام سرویس در سراسر کشور و با قیمت واقعی و یکسان خریداری کنند. تمامی کالاهای موجود در فروشگاه اینترنتی سام فقط با ضمانت رسمی به فروش می‌رسد و مطابق با توضیحات مندرج در صفحه گارانتی، شامل خدمات پس از فروش می‌شوند. در فروشگاه اینترنتی سام می‌توان تمامی محصولات سامسونگ در گروه‌های تلویزیون، سینمای خانگی، دی‌وی‌دی و بلوری پلیر، ساندبار و اسپیکر بی‌سیم، یخچال ساید بای ساید، یخچال و فریزر، ماشین لباسشویی، ماشین ظرفشویی، مایکروفر و مایکروویو، جاروبرقی، هود آشپزخانه، صفحه گازی، صفحه برقی، فر برقی، لوازم آشپزخانه توکار، گوشی هوشمند، تبلت، لوازم جانبی گوشی و تبلت، مانیتور، پرینتر، تصفیه هوا، کولر گازی و اسپلیت و دستگاه‌های تهویه مطبوع صنعتی و خانگی را مشاهده و نسبت به خرید آنها اقدام کرد. فروشگاه اینترنتی سام نزدیکترین نمایندگی رسمی سامسونگ به خانه شماست. تمامی مشخصات فنی، تصاویر، ابعاد و اندازه‌ها در کنار ویدیو عملکرد و نکات قابل اهمیت در انتخاب یک محصول در سایت سام‌شاپس درج شده است. علاوه بر این می‌توانید برای خرید لوازم خانگی به سایت خانه سام مراجعه فرمایید.
تمامی کالاها و خدمات فروشگاه اینترنتی سام حسب مورد دارای مجوزهای لازم از مراجع مربوطه بوده و فعالیت‌های سایت تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران است.
تمامی حقوق این سایت متعلق به شرکت فروشگاه‌های زنجیره‌ای سام است.
